Au potager, il est primordial d’apprendre à associer les différents légumes entre eux. Le voisinage d’un plant peut même déterminer la vie de celui-ci. Choisir judicieusement les plantes à avoisiner permet d’éloigner maladies et autres dégâts. C’est aussi un moyen naturel d’éviter les pesticides chimiques et lutter contre les ravageurs et les mauvaises herbes. C’est l’une des techniques de la permaculture. Il est impératif de savoir que certaines plantes sont défavorables à d’autres. Au contraire, certaines favorisent la croissance de leurs voisines ! N’oubliez pas d’appliquer en plus de cela la rotation des cultures. On ne plante pas deux fois le même légume au même endroit. D’une année à une autre, il faut non seulement changer d’emplacement, mais aussi se rappeler que certains légumes ne se plantent pas sur le sol d’un autre légume ayant déjà poussé sur celui-ci. Voici tous les secrets pour profiter d’un potager productif.
1) La courgette
À planter à côté de : ciboulette, haricot, oignon, échalote, petit pois
À ne surtout pas planter à côté de : concombre
2) La tomate
À planter à côté de : oignon, carotte, chou, salade, épinard, persil, poireau, basilic
À ne surtout pas planter à côté de : betterave, fenouil, chou rouge, pois
3) L’ail
À planter à côté de : fraisier, carotte, concombre, oignon, tomate, pomme de terre, épinard, navet
À ne surtout pas planter à côté de : haricot, chou
4) La pomme de terre
À planter à côté de : ail, haricot, pois
À ne surtout pas planter à côté de : courgette, aubergine, tomate, radis
5) Le chou
À planter à côté de : betterave, haricot, laitue, petit pois, salade, tomate
À ne surtout pas planter à côté de : ail et les autres variétés de chou
6) L’aubergine
À planter à côté de : pois, haricot, tomate, piment, thym, estragon, persil
À ne surtout pas planter à côté de : pomme de terre, oignon
7) La carotte
À planter à côté de : endive, aneth, haricot, laitue, oignon, ail, petit pois, poireau, radis, salade, ciboulette, tomate
À ne surtout pas planter à côté de : betterave, menthe
8) Le fraisier
À planter à côté de : persil, ail, laitue, oignon, poireau, échalote, sauge
À ne surtout pas planter à côté de : chou
9) Le poireau
À planter à côté de : épinard, carotte, fraisier, tomate
À ne surtout pas planter à côté de : haricot, pois
10) Le concombre
À planter à côté de : laitue ,aneth, chou, haricot, oignon
À ne surtout pas planter à côté de : radis
11) Le haricot
À planter à côté de : aubergine, carotte, chou, courgette, laitue, céleri, fraisier, radis, pomme de terre
À ne surtout pas planter à côté de : ail, oignon, pois, poireau
12) L’épinard
À planter à côté de : haricot, petit pois, fraisier, chou, radis, salade, tomate
À ne surtout pas planter à côté de : betterave rouge
13) La mâche
À planter à côté de : ail, basilic, haricot, pois, radis
À ne surtout pas planter à côté de : chou, épinard, salade
14) Le navet
À planter à côté de : ail, céleri, ciboulette, épinard, petit pois
À ne surtout pas planter à côté de : radis
15) La fève
À planter à côté de : tomate, fraise, courge
À ne surtout pas planter à côté de : ail, ciboulette
16) L’artichaut
À planter à côté de : asperge, laitue
17) Le melon
À planter à côté de : maïs, tournesol, potiron
À ne surtout pas planter à côté de : concombre
18) L’oignon
À planter à côté de : aneth, ail, carotte, concombre, salade, tomate
À ne surtout pas planter à côté de : haricot, petit pois, poireau, chou, fève
19) L’asperge
À planter à côté de : persil, poireau, tomate
À ne surtout pas planter à côté de : ail, chou, échalote, oignon, poirée
20) Le radis
À planter à côté de : carotte, fraisier, haricot, salade, tomate, cresson
À ne surtout pas planter à côté de : cerfeuil, concombre
21) Le piment
À planter à côté de : basilic, carotte, oignon
À ne surtout pas planter à côté de : fenouil
22) La salade
À planter à côté de : aneth, betterave, concombre, chou, épinard, haricot, petit pois, radis, tomate
À ne surtout pas planter à côté de : persil, tournesol
23) Les petits pois
À planter à côté de : carotte, épinard, radis, chou, mâche, pomme de terre
À ne surtout pas planter à côté de : ail, échalote, oignon, tomate
24) La betterave
À planter à côté de : céleri, chou, laitue, haricot, oignon, radis
À ne surtout pas planter à côté de : épinard
Avec tout cela, le jardinier profitera joyeusement de ses carottes, des plantes aromatiques, des haricots, des tomates, des fraises, des oignons, des épinards ou encore des poireaux ! On n’oublie pas de protéger ses jeunes plants et plus généralement les plantations des parasites et des nuisibles tels que les pucerons, cochenilles ou limaces. Le jardinage se fait au naturel, pour l’engrais utilisez du compost par exemple. Avec cette technique, les jardiniers profiteront pleinement de leur jardin potager !
